Valoración: ⭐4/5 (2 votos)
⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -
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1. Corta la cola de rape a lo largo a ambos lados de la espina. Corta cada uno de los dos trozos en 3. Salpimenta.
2. Envuelve cada uno de los 6 trozos de rape en media loncha de bacon y sujétalo con un palillo. Ponlos en el cestillo y reserva.
3. Corta el calabacín a lo largo en láminas y cada lámina a lo largo en tiras finas (como si fueran spaghetti) y reserva.
4. Pone en el vaso el ajo, la cebolla y el aceite y trocea 4 seg / vel 4. Baja los restos de la tapa y las paredes del vaso. Sofríe 8 min. / temperatura Varoma / vel. 1.
5. Añade el calabacín, los tomatitos partidos por la mitad el sake o vino blanco y coloca el cestillo con las brochetas dentro del vaso. Programa 8 min. temperatura Varoma / giro a la izquierda / vel. cuchara.
6. Pon una sartén al fuego con un hilito de aceite y marca las brochetas por ambos lados para que se tueste el bacon.
7. Sirve las brochetas con la guarnición de calabacín.
Ideal para una cena de verano ligera
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