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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -
Colocar el bacalao salpimentado en el varoma. Reservar.
Añadir cebolla en pluma y 3 dientes de ajo en láminas y sofreir 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara sin cubilete.
Añadir laurel, tomate frito y pimientos del piquillo escurridos. Poner 5 minutos, temperatura varoma, giro izquierda
"Giro inverso"
, velocidad 1 sin cubilete.
Añadir vino blanco y poner 2 minutos, temperatura varoma, giro izquierda
"Giro inverso"
, velodicad 1 sin cubilete.
Añadir caldo de pescado, sal y pimienta. Colocar varoma en su posición. Poner 18 minutos, temperatura varoma, giro izquierda
"Giro inverso"
y velocidad 2.
Quitar el laurel y triturar la salsa 30 segundos, velocidad 10.
Pasar todo a una cacerola y dar un pequeño hervor.
Servir el pescado junto a la salsa.
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