Bacalao en escaleche

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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
• 500 g. de bacalao troceado
• 100 g de zanahoria, en tiras medianas y delgadas
• 100 g de cebolla, laminadas
• 4 dientes de ajo, machacado
• 2 holas de laurel
• sal
• pimienta
• vinagre
• harina

🥘 Preparación:

Freir el bacalao rebozado, reservar.
En la thermonix agregar 5 gr. de aceite de oliva temperatura verona, cuando este caliente el aceite agregar la cebolla velocidad 1 durante 4 min, agregar la zanohoria los ajos, el laurel, la sal, pimienta hasta que este pochada todos los ingredientes, por ultimo se echa el vinagre y se liga con el bacalao y se sirve frio es realmente delicioso

💡 Consejo:

-

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