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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja
Ponemos en el vaso el agua y el caldo calientes.
Ponemos las patatas en el cestillo y lo colocamos dentro del vaso.
Ponemos en el recipiente varoma las zanahorias en tiras, el brocoli y el pimiento en tiras. Colocamos encima la bandeja del varoma y la cubrimos con el papel de aluminio (si es con papel procuramos no tapar todos los agujeros de la bandeja y si es lechuga no importa porque es porosa y pasa el vapor) vertemos la mitad del aceite y espolvoreamos con sal y pimienta y colocamos el lomo de bacalao. Lo rociamos con el aceite restante y vovemos a expolvorear con sal y pimienta a nuestro gusto y lo adornamos con un poco de perejil.
Colocamos el recipiente varoma en su posición y programamos
25 minutos temperatura varoma velocidad 2
. Una vez terminado el tiempo retiramos el bacalao, el brocoli, el pimiento y un poco de zanahoria en una fuente. Destapamos el vaso y añadimos unas cuantas patatas a la fuente y el resto al vaso con la zanahoria restante. Añadimos un poco de nata en el vaso , sal y pimienta y programamos 20 segundos a velocidad 10.
Ya tenemos de primero una crema y de segundo bacalao con verduras. Las patatas se puden aplastar con un tenedor y poner un poco de aceite para tener un puré de guarnición.
No dejeis de hacerlo
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