Bacalao gratinado dolceta

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⏳ Tiempo de preparación: 17 min
⌛ Tiempo total: 44 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 360 g de, bacalao
• 4 dientes de ajo
• 35 g de aceite de oliva
• 1 huevo
• 2 cubiletes de leche
• 1 cacito Knorr de verduras
• 25 g de almendras crudas
• 15 g de pan, seco

🥘 Preparación:

Ponemos en el vaso  los ajos, el aceite y las almendras Trituramos 10 segundos velocidad  8.
Añadimos  el cacito Knorr , la leche , el pan  , la clara del huevo y  trituramos  30 segundos , velocidad 6 .
Incorporamos la yema  y programamos 1 minuto, 90 º , velocidad 5, reservamos en un bol.
Sin lavar el vaso ponemos medio litro de agua disponemos encima el recipiente varoma con  el bacalao  y programamos  15 minutos temperatura varoma  , velocidad 1 .
En una bandeja de horno ponemos una capa  de salsa  ,el bacalao lo cubrimos con mas  salsa y gratinamos al horno  hasta que  se vea un poco dorado..

💡 Consejo:

-

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