Atún estilo cadiz

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 150 gramo pimiento verde, A tiras
• 150 gramo pimiento rojo, A tiras
• 150 gramo pimiento amarillo, A tiras
• 150 gramo cebolla, A gajos
• 2 unidad / trozo tomate, En ridajas
• 1 cucharada sal marina
• 1 pellizco de pimienta negra molida
• 100 gramo de vino blanco, Tipo manzanilla
• 400 gramo De atun rojo de almadraba
• 100 gramo aove

🥘 Preparación:

1.Ponemos lis pimidntos cortados en tiras ..la cebolla en gajos. El tomate en rodajas la sal y la pimienta ,colocamos el cubilete en la tapa y
programos 15min/120°/
"Giro inverso"
vel1
Mientras tanto ponemos los filetes de atún entre la bandeja de varoma y el varoma engrasado con aceite sal y pinta negra.
Cuando termine comprobamos la textura de la verdura después..
Ponemos el vino de manzanilla
2. Programamos 10min/varoma/
"Giro inverso"
vel.1
Pasado este tiempo ponemos los filetes en una fuente y si están de nuestro gusto la verdura las volcamos encima de los filetes de atún y listo ...exquisito plato

💡 Consejo:

-

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