Atun en salsa

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⏳ Tiempo de preparación: 32 min
⌛ Tiempo total: 32 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 600 gr de solomillo de atun o atun en rodajas no muy gruesas
• 150 gr de gambas peladas o langostinos
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 35 gr aceite de oliva
• 75 gr tomate triturado
• 1 cubilete de vino tinto
• media cuchara de pimenton dulce
• una cuchara de maicena
• perejil
• pimienta
• sal

🥘 Preparación:

Colocamos el pescado en el recipiente varoma y las gambas (yo lo puse repartido en los dos
recipientes),y le hechamos unas gotas de aceite,sal,pimienta y perejil,reservamos.
Ponemos en el vaso la cebolla,ajo y picamos 7  segundos velocidad 5.
Añadimos el  aceite,tomate y programamos 10 minutos,100º,velocidad 1.
Transcurrido el tiempo añadimos el vino,sal,pimenton y colocamos el recipiente varoma.Programamos 18 minutos,temperatura varoma,velocidad cuchara.
Cuando pase el tiempo quitamos el recipiente varoma,añadimos la cuchara de maicena y ponemos 2 minutos,100º,velocidad 1,pasado el tiempo le damos unos segundos a velocidad 8 para dejar la salsa mas fina.
Emplatamos el pescado y hechamos la salsa por encima.Buen provecho.

💡 Consejo:

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