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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Lavar bien las almejas y poner en un bol con sal para que suelten la tierra, reservamos.
Ponemos en el vaso los tomates y programamos 5sg., velocidad 4 sacamos y
reservamos. Añadimos al vaso la cebolla, los ajos y el pimiento
programamos 5 sg., velocidad 5 bajamos los restos de las paredes con la
espátula añadimos el aceite y sofreímos 15 minutos, vel.1.Escurrir las almejas y lavamos bien para quitar la sal, colocamos estas en la bandeja del varoma. Añadimos
el tomate reservado al sofrito, la sal, la pastilla de caldo de
pescado, el laurel y la cayena programamos 15 minutos, velocidad 1,
colocamos el varoma en su posición. Las almejas estarán en unos 10
minutos más o menos, estaremos pendientes para cuando se abran sacar y
que no se sequen, las pondremos en la bandeja de presentación.Esperamos
a que termine de sofreirse el tomate y dejamos que se enfríe un poco
para triturar 10-15 sg. velocidad progresiva 5-10. Añadimos las gulas y
las gambas programando 5 minutos , vel.1. Una vez acabado verter la
salsa sobre las almejas. Servir y preparados para disfrutar de un plato
simplemente delicioso.
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