Almejas a la Marinera

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• al gusto cebolla, yo he puesto una cebolla y media unos 120gr
• 1-2 dientes de ajo
• 50 gramos aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada pan rallado con ajo y perejil
• 1 cucharada pimentón dulce
• 60 gramos vino blanco
• 50 gramos agua
• 1 cucharadita sal
• 1000 gramos almejas

🥘 Preparación:

ponga las almejas bien lavadas en un bold con agua para que suelten la arena.
Pon en el vaso la cebolla y el ajo y programa 4 segundos velocidad 5.
Baja los restos con una espatula, añade el aceite y sofríe 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
una vez terminado, incorpora el pan rallado y el pimenton y mezcla 10 segundos, velocidad 2.
enjuagamos las almejas muy bien y las colocamos en el varoma.
ponemos el vino, colocamos el varoma cn las alemjas en su posicion y programamos 12 minutos, temperatura varoma velocidad 1.5
si ha terminado de hacerse la salsa y aun quedan almejas por abrir, reservamos la salsa en una fuente, y ponemos en el vaso 1litro de agua y volvemos a poner el varoma con las alemjas otros 10 minutos temperatura varoma velocidad 1.5
una vez se hayan abierto las almejas las ponemos en la fuente junto con la salsa y mezclamos con una cuchara para que las almejas cojan el saborcito de la salsa.

💡 Consejo:

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