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⏳ Tiempo de preparación: 35 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
1. Echamos el perejil y el ajo en el
vaso
y prog.
4seg, vel 6.
2. Bajamos los ingredientes con la espatula e incorporamos en el
vaso
, el salmon cortado en trozos se unos 3cm, las gambas, un chorreoncito de salsa de soja,el eneldo, los huevos y el pan rallado. Prog.
6seg, vel 4.
3. Reservamos en un bol.
4. Engrasamos la bandeja del varoma con un chorrito de aceite.
5. Con una cuchara sopera vamos cogiendo masa de albondigas y vamos haciendo bolitas y las colocamos en el recipiente varoma
1. Incorporamos en el
vaso
la cebolla cortada en cuartos, el puerro, la ralladura de media naranja y el aceite. Progr.
5seg, vel 5
2. Sofreimos;
prog. 8min, 120°, vel 1
3. Añadimos los palitos de mar contardos en trocitos, la ralladura de la naranja restante, la sal, la pimienta blanca y la leche evaporada.
4. Colocamos el varoma en su posicion y progr.
20min, varoma, vel 1
5. Retiramos el varoma de su posicion, ponemos el cubilete en la tapa y ligamos la salsa,
15seg, vel 7
6. Colocamos las albondigas en una fuente y echamos la salsa por encima
7. Espolvoreamos un poquito mas de eneldo para decorar
8. Servir
Se puede acompañar con arroz o verduras como guarnicion
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