Almejas al albariño

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⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 8 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 500 grs de almejas
• 50 grs de albariño
• 1 cebolleta
• 4 ajos
• 1 puñadito de perejil y cilantro
• 1 hoja de laurel
• 1 punta de cayena
• 30 grs de aceite de oliva virgen

🥘 Preparación:

Echamos la cebolla y los ajos y troceamos unos segundos a veloc5.Bajamos con la espátula , echamos ekl aceite y sofreímos 8 minutos, temp varoma, veloc 1.Añadimos las hierbas, el vino y la punta de cayena y después de esperar un poco a que baje la temperatura, trituramos 10'', veloc 7.Echamos el laurel.Metemos las almejas en el cestillo y éste dentro del vaso y programamos 7', temp varoma, veloc 2.Servimos con la salsa por encima

💡 Consejo:

-

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