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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 15
🙌 Dificultad: -
En primer lugar hacer el azúcar con las pieles de un limón y una naranja, 30 segundos velocidad 5-10
reservar
. * Preparar la masa madre: poniendo los ingredientes en el vaso velocidad 4,15segundos, hacer una bola, ponerla en un bol con agua templada y
reservar
en un rincón que este calentito hasta doblar su tamaño.
Poner el azúcar
reservado
, y los ingredientes de la masa y por ultimo la masa madre, programar 30 segundos velocidad 6, amase 3 minutos vaso cerrado velocidad espiga. Dejar
reposar
en el vaso hasta que salga por el brocal. * Bajar la masa y programar 1 minuto con el vaso cerrado a velocidad espiga; retirar la masa del vaso hacer una bola poner sobre bandeja de horno con papel vegetal hacer agujero en el centro y dar la forma.
Adornar
con el huevo
batido
, la fruta y el azúcar humedecido; meterlo en el horno a 50 grados para que doble tamaño y despues subir temperatura a 200 grados 20 o 25 minutos.
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