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Turrón de yema

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

Vierta en el vaso, muy seco, el azúcar y glasee durante 30 seg., vel. 5-7-9 progresivamente.
Añada la piel de limón y glasee de nuevo.
Incorpore las almendras y triture 15 seg., a las mismas velocidades.
A continuación, incorpore las yemas y el huevo y mezcle unos segundos a vel. 6. Retire del vaso con las manos mojadas y vierta en una bandeja dándole forma de tableta.
Introducir en el horno precalentado a 180º durante 5 minutos.
Retire del horno, espolvoree por encima con azúcar y gratine o queme la superficie con una plancha de hierro.

💡 Consejo:

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