Valoración: ⭐0/5 (0 votos)
⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: media
Introducimos los huevos, el azucar y la pizca de sal. Programamos
10minutos 37º Velocidad 4
Añadimos la mantequilla fundida, miel, vainilla, harina, cacao y levadura. Programamos
15segundos Velocidad 2´5
Quitamos la mariposa y terminamos con movimientos envolventes
Extendemos la masa sobre una fuente forrada con papel de hornear y horneamos unos
12minutos a 180º
Vigilaremos bien y cuando el centro esté cuajado lo retiramos ya que no debe pasarse de cocción ya que rompería al enrollar
MONTAMOS EL TRONCO Y ADORNAMOS
Estendemos la crema sobre el tronco reservando una pocoa y cortamos los bordes o bien rectos o en diagonal para que quedé el tronco con un corte perfecto y con un poco de la crema los pegamos donde mejor nos parezca para darle forma de las típicas ramas
Lo cubrimos con el chocolate con leche fundido y antes de que endurezca del todo, le pasamos un tenedor en zigzag suave para dar forma a las típicas vetas de la corteza del tronzco
Con un poco de la crema que hemos reservado, untamos la parte que queda a la vista de las ramas y con un poco de chocolate que habremos puesto en un cucurucho de papel de hornear hacemos círculos para simular los anillos de los troncos
Espolvoreamos azúcar glas para simular la nieve y adornamos con muñecos de nieve, acebo, fruta confitada o lo que mas nos guste
-
No hay comentarios.