Tarta especial de Navidad

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• necesitaremos
• un bizcocho genobés, sustitullendo 40 gr de harina por 40 gr de cacao puro en polvo y el resto de harina, que son 80 gr.
• crema pastelera básica.
• fondant de nubes para decorar tartas lo podeis encontrar aqui en el recetario, es de una compañera del foro.
• colorante alimenticio, para el fondant.

🥘 Preparación:

Hacemos el bizcocho y la crema pastelera, dejamos enfriar ambas cosas. A
continuación fregamos el vaso y hacemos el fondant de nubes, tal como nos dice
en la receta.
Abrimos el bizcocho por la mitad y emborrachamos de café con leche y un
chorrito de ron, rellenamos de crema pastelera, dejando un poco para poner por
fuera del bizcocho, lo ponemos en el frigorífico y mientras estiramos el
fondant untando un poco de mantequilla en el rodillo y mesa de trabajo.
Tenemos que estirar el fondant el doble que el bizcocho para poder tapar con
él, cubrimos el bizcocho y prensamos con las manos, cortamos el sobrante del
fondant dejando un poquito para llegar abajo del todo. Adornamos con lo que
queramos (yo hice unas hojas imitando el muérdago y decoré con guindas) Espero
que os guste.

💡 Consejo:

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