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⏳ Tiempo de preparación: 31 min
⌛ Tiempo total: 31 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Poner las pasas en el anís la noche anterior para hidratarlas, ponga en el vaso las almendras 8 seg, vel 5 y reservar a continuación vierte el agua, la sal, la batata cortada a cuadros mitad en el cestillo la otra mitad en el varoma y programa 30 minutos, tem varoma, vel 1. Cuando alla terminado el tiempo pongálo a escurrir en el mismo varoma, vierta la batata en el vaso y triture 15 seg vel progresiva asta el 10, ponga el azúcar la almendra ya picada anteriormente y la ralladura de un limón solo la parte amarilla, con la espátula remover hasta que halla quedado una masa homogenia dejarla reposar unas 4 horas en la nevera. Cojer las pasas y ponerlas a escurrir, colocamos las obleas y rellenamos en cada una de ellas ponemos 3 pasas a cada una y dos cucharaditas de la masa de la batata y sellamos asi con todas y nos ponemos a freir. A continuacion ponemos papel absorbente y cuando esten frías decoramos con un poquito de azúcar glas ¡ espero que os guste !.
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