Tronco navideño

Valoración: ⭐0/5 (0 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: media

🧾 Ingredientes:

• 4 piezas huevo (a temperatura ambiente)
• 2 piezas yema de huevo
• 1/4 tarro / frasco azúcar
• 1 cucharada vainilla
• 3/4 tarro / frasco harina de trigo (cernida)
• 3 cucharada margarina light derretida
• 1 tarro / frasco mermelada de frambuesa
• 1 tarro / frasco frambuesas en trozos
• 1/3 tarro / frasco margarina light
• 1/4 cocoa en polvo
• 1/4 tarro / frasco azúcar glass

🥘 Preparación:

Precalentar el horno a 180 °C. En un recipiente, colocar los huevos, las yemas, azúcar y vainilla. Batir hasta conseguir que espesen, esponjen y tomen un color más pálido (punto de letra)
Añadir la harina poco a poco y batir con movimientos envolventes. Agregar la Margarina Light derretida y batir hasta incorporar.
Verter la mezcla en una charola forrada con papel encerado y hornear por 12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado de las orillas.
Espolvorear con un poco de azúcar, enrollar y dejar enfriar.
Desenrollar el pan y untarle la mermelada de fresa, añadir las frambuesas y enrollar nuevamente. Refrigerar por 30 minutos.
Para el betún, mezclar la Margarina Light con la cocoa y el azúcar glas hasta que esté bien incorporado y se forme un betún.
Untar el rollo con el betún y pasar sobre el mismo, un tenedor para formar las vetas de tronco, decorar con hojas de menta y algunas frambuesas frescas. Servir.
Tronco Navideño
Tip:
Utiliza
utensilios de cocina
marca Cocina Mía.

💡 Consejo:

Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía. https://cocinamia.com.mx/receta/tronco-navideno/

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.