Solomillo en salsa de cebolla y queso

Valoración: ⭐5/5 (10 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 51 min
⌛ Tiempo total: 51 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Adobo de carne:
• 1 solomillo(1 kilo)
• 1/2 cacito knorr o sal
• 20 g de aceite
• tomillo
• 3 dientes de ajo
• 20 g de vino
• 800 g de agua, para el vaso
• 5 patatas, pequeñas
• Para la salsa:
• 40 g de aceite
• 2 cebollas
• 3 dientes de ajo
• 50 g pimiento verde
• 50 g de pimiento rojo, (yo he echado 150 g)
• tomillo
• pimienta
• 100 g de vino blanco
• 100 g de agua
• 3 lonchas de, tranchetes

🥘 Preparación:

Echamos los ingredientes del adobo en el vaso y mezclar 10 seg/vel 4
Dentro de una bolsa de asar echamos el solomillo y el adobo y cerrar y poner en el recipiente varoma y encima pondremos las patatas peladas cerrarlo y poner sobre el vaso que tendrá echado el agua y programar 50 min/var/ vel 1
Dejar enfriar y cortar en rodajas del grosor que más nos guste, y las patatas y reservar mientras tanto hacemos la salsa.
En una olla echamos el aceite, cebolla, ajo, pimientos y pocha cuando  este listo añadimos el vino,especies, 1/2 cacito knorr y queso y cocerlo a fuego lento , cuando lo tengamos listo lo batimos todo junto y añadirle los medallones de solomillo y guisarlo todo junto sobre 5 o 10 minutos.
Echamos en un plato con las patatas cocidas y le añadimos la salsa por encima de las patatas y carne

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.