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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: media
Poner el azucar en el
vaso
y pulverizar unos segundos velocidad 5-10
Añadir la piel del limon y repetir el paso anterior
Añadir las patatas, el aceite y los 2 huevos y programar 2 minutos, 37º, velocidad 2
Añadir la mitad de la harina y la levadura. Programar 1 minuto, velocidad 6.
Añadir el resto de la harina y programar 2 minutos, velocidad
"Amasar"
.
Con la Thermomix cerrada, dejar reposar la masa dentro de ella y cubrir la máquina con una bolsa y esperar a que la masa se salga de ella.
Sacar la masa y formar
dos
roscones utilizando las manos con aceite.
Colocar la masa en papel vegetal, pintar con la yema, poner fruta escarchada y pegotitos de azúcar por encima de la masa. Si quieres poner regalos, introducelos por abajo de la masa.
Dejar que la masa doble su volumen. Se puede hacer en el horno a temperatura de 50º.
Hornear la masa a 180º durante 15 minutos aproximadamente.
Para que la masa del roscon suba mas, hay que tener la cocina caliente.
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