Rollo de pollo con salsa especial

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: media

🧾 Ingredientes:

• 6 filetes de pechuga de pollo sin piel
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de pimienta negra molida
• 150 gramos de beicon en lonchas
• 150 gramos de jamón serrano
• 150 gramos de lonchas de queso de sandwich
• 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 200 gramos de cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 50 gramos de vinagre
• 100 gramos de agua
• 50 gramos de mostaza
• 300 gramos de ketchup
• 30 gramos de azúcar
• 1 lata de refresco de cola, no light, (330 g.)

🥘 Preparación:

Ponga sobre film transparente, las lonchas de beicon, formando un rectangulo, ponga sobre el beicon los filetes de pechuga de pollo salpimentadas, sobre las pechugas ponga el jamon serrano y sobre el jamon, el queso
Enrolle la pechuga como si fuera un brazo de gitano, apretando muy bien. Pinche el rollo con una brocheta por ambos lados y colóquelo en el recipiente Varoma. Reserve.
Vierta en el vaso todos los ingredientes de la salsa y triture 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
A continuación, coloque el recipiente Varoma en su posicion y programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Acabado el tiempo, deje reposar el rollo durante 10 minutos dentro del recipiente Varoma. Una vez templado, corte en rodajas y sirva con la salsa.

💡 Consejo:

Puede poner en el recipiente Varoma, unas patatas, paras servirlas como guarnición. Tambien puede colocar en flaneras, la misma cantidad de arroz y agua, con un poco de aceite y una pizca de sal, revolver bien y taparlo con film o con tapa si esta la tiene, y colocarlo en el recipiente varoma.

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