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⏳ Tiempo de preparación: 120 min
⌛ Tiempo total: 135 min
🍴 Raciones: 15
🙌 Dificultad: baja
Pulverizar el azucar a velocidad 10
Añadir la ralladura de la naranja y la del limon (sin parte blanca) y pulverizamos velocidad 10.
Añadimos la leche programando 1 minuto a 37º en velocidad 2
Añadimos la Levadura y mezclamos a velocidad 4. Ponemos la mantequilla, el agua de azahar y la sal. 20 segundos a velocidad 4.
Por ultimo ponemos la mitad de la harina velocidad 4, echamos 2 huevos, el resto de la harina y subimos durante 1 minuto a velocidad 6.
Acontinuacion 4 minutos velocidad espiga
"Amasar"
Dejamos subir la masa en el vaso tapandolo con una bolsa o papel film hasta que doble su volumen.
Se saca del vaso, se le da forma, se pinta con el huevo, se adorna y se deja crecer hasta que vuelve a doblar su tamaño.
Por ultimo se hornea durante 20 ó 25 minutos a 180º colocando la bandeja en la parte alta del horno.
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