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⏳ Tiempo de preparación: 7 min
⌛ Tiempo total: 22 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Pulverizar el azúcar a
velocidad 10
Añadir la ralladura de la naranja y del limón, y pulverizar a velocidad 10
1 minuto a 37º en velocidad 2.
Cuando esté molido añadir la leche y programar
Echar la levadura y mezclar a
velocidad 4
Ponemos la mantequilla, el agua de azahar y la sal, lo mezclamos
20 segundos a velocidad 4
Por último, añadimos la mitad de la harina a
velocidad 4
, echamos los 2 huevos,
el resto de la harina y subimos durante
1 minuto a velocidad 6
A continuación programamos
4 minutos a velocidad espiga
Dejamos subir la masa en el vaso tapado con un a bolsa hasta que doble su volumen.
Se saca del vaso, se da forma al roscón, se pinta, se adorna y se deja crecer hasta que doble otra vez su tamaño
Por último se hornea durante 15 minutos a 180º
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