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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: 24
🙌 Dificultad: media
Ponemos en el vaso el aceite junto con la canela y el limon y calentamos 2min/60º y dejamos enfriar
Ponemos la mariposa y añadimos el anis, la sal, la levadura y el azucar y amasamos 2min/vel 2
Poco a poco vamos añadiendo la harina y amasamos asta que quede en una testura ligera y firme 4min/vel
"Giro inverso"
2
Con un rodillo aplastamos la masa y cortamos en cuadrados, luego se unen dos esquinas para darle forma
Ponemos en una sarten(o freidora) abundante aceite y cuando el aceite este muy caliente metemos los pestiños
Cuando esten doraditos retiramos con cuidado y los rebozamos en azucar y dejamos enfriar
Para rebozar los pestiños en vez de azucar se puede poner miel
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