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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
- Derretir la manteca de cerdo a baja temperatura, a 50º, velocidad 2, hasta que se haga lìquida.
- Añadir la harina, la sal, el vino blanco y amasar todo junto, velocidad espiga, 3 minutos, vaso cerrado.
- Saldrà una masa manejable; si no saliera manejable, se le añade un poco màs de harina, hasta que se despegue y se maneje bien.
- Estirar la masa con un rodillo y dejarla con un grosor de 1cm, aproximadamente. La vamos cortando con cortapastas y las vamos poniendo en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
- Horneamos unos 20-25 minutos, a 180 ºC, hasta que estèn medio doraditos.
- Despuès se rebozan en azùcar glas y se colocan en un plato o bandeja para servir.
Se pueden consumir hasta varios dìas despuès, aguantan muy bien, conservando su sabor, pero mejor meterlos en fiambreras o en caja metàlica, la tìpica donde se guardan las galletas.
ESTAN BUENISIMOS!!!!!!!!
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