Valoración: ⭐4.9/5 (8 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 30
🙌 Dificultad: baja
Tostar la harina en el vaso, 10 minutos varoma, velocidad cuchara.
1º con el vaso bien seco, pulveriza en azucar 30 segundos en velocidad 9-10. Reserva
2º Pulveriza las almendras, velocidad 9, 30 segundos. Reserva.
3º mezcla el azucar con la manteca 1 minuto velocidad 2.
4º Añade la esencia, mezcla 30 segundos velocidad 4, añade las almendras molidas y mezclar 1 minuto velocidad 4. Finalmente añadir la harina tostada y mezclar unos segundos.Quedara como una pasta granulada que se une con el calor de las manos.
Retirar la masa en la mesa de trabajo y unirla con las manos, estirarla con el rodillo y cortar con corta pastas o molde para galletas.
Colocar en la bandeja de horno, precalentar 180º arriba y abajo y hornear de 20-25 miutos.
Nota, no he puesto foto porque no me he acordado de hacersela, nos los hemos comido antes. jijiji
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