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⏳ Tiempo de preparación: 52 min
⌛ Tiempo total: 62 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
Limpiamos el lomo y lo hacemos filetes pero sin llegar de cortarlo en la parte de abajo, para que quede el lomo entero, salpimentamos y le echamos la mostaza por la parte de arriba y encima le echamos el azúcar moreno, con mucho cuidado lo metemos en una bolsa de asar, para que no se quede la mostaza pegada a la bolsa,meter en el recipiente varoma y este lo pondremos sobre el vaso que tendrá echada el agua y programar 50 min/var/vel 1.
Dejar enfriar para no quemarse y echar la carne con el liquido en un molde apto para el micro y ponemos 5 minutos y luego poner otros 5 minutos pero con el grill.
La salsa la hacemos con 50 g del liquido de la carne y 150 g de mermelada de arándanos y programar 2 min/ var/ vel1.
Terminar de cortar la carne y le echamos la salsa encima de ella
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