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⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 7 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Precalentar el horno 240º. Calor arriba y abajo.
Moler las almendras (15 seg. V5-10).
Agregar el azúcar y mezclar (15 seg. V6). Reservar.
Poner en el
vaso
los huevos y las yemas, batir (10 seg. V4).
Añadimos al
vaso
, la mezcla de almendra y azúcar, el cabello de angel, el zumo y la raspadura de limón y mezclamos (15 seg. V5). Debe quedar una masa blanda que se pondrá en una manga pastelera con boquilla rizada.
Sobre papel vegetal colocado en el bandeja del horno, hacer montoncitos pequeños.
Cocer unos minutos, 5 aproximadamente. Cuando comienzan a dorarse los rizos que ha dejado la boquilla de la manga pastelera, retirar la bandeja.
ES MUY IMPORTANTE QUE EL HORNO ESTÉ FUERTE PARA QUE NO SE EXTIENDAN.
SUGERENCIA:
Se puede sustituir la almendra por coco rallado.
CADUCIDAD: Tres o cuatro meses si se conservan en el frigorífico.
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