Valoración: ⭐4.3/5 (3 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Verter en el vaso el aceite, la cebolla y los ajos. Trocear durante 6 segundos a velocidad 3 1/2. Añadir las setas o champiñones y programar 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Cuando haya terminado, abrir el vaso y poner la mariposa en las cuchillas.
A continuación, añadir el cordero, que se habrá pasado previamente por harina, y rehogar durante 2 minutos, temperatura 100º velocidad 1. Incorporar el vino, agua, pastillas de caldo y la pimienta, y programar 20 minutos, temperatura 100º velocidad 1.
Cuando falten unos minutos, comprobar si la carne está hecha, de no ser así, programar unos minutos más.
Al finalizar, agregar el yogur y mezclar 7 segundos a velocidad 1.Rectificar la sazón y si fuera necesario, agregar más agua.
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