Alfajores

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⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 8 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 500 gr. almendras peladas y tostadas.
• 250 gr. harina.
• 200 gr. azúcar glas.
• INGREDIENTES PARA EL ALMIBAR:
• 50 gr. azúcar.
• 50 gr. azúcar glas.
• 250 gr. de agua.

🥘 Preparación:

Tamizar la harina (15 seg. V10). Colocarla en un recipiente e introducirlo en el horno para que se tueste ligeramente, con cuidado de que no se queme. Reservar,
Poner las almendras en el
vaso
y triturarlas (15 seg. V6).
Añadir la harina y el azúcar glas y mezclar (30 seg. V6). Humedecerse las manos y formar bolitas. Reservar.
Ponemos en el
vaso
los ingredientes del almibar y programamos (7min. 100º V2).
Impregnar las bolitas con el almíbar y rebozarlas en azúcar glas dandole forma de canutillo o croqueta.

💡 Consejo:

-

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