Pan georgiano

Valoración: ⭐4/5 (2 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• ingredientes
• 300 gr arina
• 250 gr yogur naural
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadia de azucar
• 200 gr queso tronchon ( u otro queso que le guste )
• 200 gr queso gallego ( tipo tetilla,arzúa etc..)
• 30 gr manequilla para pintar el pan

🥘 Preparación:

preparación
1- precalentar horno a 200ºc
2- ponga en el vaso la arina, el yogur, el bicarbonao ,la sal y el azucar. mezcle programando 6 seg vel 6 y a continuacion programe 1 min , vel espiga
3- retire la masa del vaso y dejela reposar 15 min cubierta con un paño
4- ponga en el vaso el queso tronchon y rallelo programando 10 seg vel progresiva 5-10
5- sobre una superficie de trabajo espolvoreada con arina extienda la masa de forma redonda de unos 45 cm diametro, ponga en el centro el queso rallado y
encima el queso gallego en trozos dejando un borde libre aprx de 10cm
6- lleve los bordes de la masa hacia el centro y cierre el pan coloquelo en una bandeja de horno y honear durante 20 min
7- retire del horno y en caliente pincelelo con la mantequilla. sirva caliente

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.