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⏳ Tiempo de preparación: 65 min
⌛ Tiempo total: 90 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja
Colocamos en el vaso de la thermomix el agua y el aceite, a 37°C durante 1 minuto a velocidad 2.
Añadimos la levadura 6 segundos velocidad 4
Se añade la harina y la sal ( importante que sea en ese orden, para q la sal no contacte con la levadura directamente) y mezclamos 5 segundos a velocidad 6.
Añadimos la cebolla frita y programar 5 minutos, vaso cerrado
vaso
, velocidad espiga
"Amasar"
Una vez terminamos se pone en una bandeja dandole la forma redonda y haciendo unos pequeños cortes. Tapamos con un paño y dejamos reposar entre 45 minutos y una hora.
Precalentamos el horno a 200°C . Se introduce el pan bajando a 185°C con ventilador durante 25 minutos quitando el ventilador en los ultimos 5 minutos.
Si se quiere conseguir un pan mas tipo pan candeal , usar 250gr de harina de fuerza y los otros 250 gr de harina normal
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