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⏳ Tiempo de preparación: 75 min
⌛ Tiempo total: 105 min
🍴 Raciones: 16
🙌 Dificultad: baja
1. Metemos en el vaso la albahaca, el parmesano y la harina de repostería mezclamos 10 seg/vel 4 y luego 4 min/vaso cerrado/ función de amasar.
2. añadimos la sal, el agua y el resto, mezclamos 10 seg / vel 4 y luego amasamos durante 6 min.
3. Añadimos la levadura y amasamos durante 5 min más
4. Formamos la barra de pan e introducimo los tomates secos al gusto, cerramos la barra y dejamos fermentar durante 30 minutos.
5. Pasados los 30 minutos lo introducimos en el horno a 220 ºC durante 30 minutos, esperamos a que se enfría y listo para servir
Es un pan exquisito para servir sin nada, puede servirse acompañado de un vinito, ideal para comidas de un sólo plato.
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