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⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 58 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
1
Colocamos en el vaso de la Thermomix, el agua con el aceite y la levadura, 37º, 2 minutos, velocidad 2.
Tamizamos la harina y se la añadimos junto con la cucharadita de sal, damos tres toques al botón turbo.
A continuación programamos tres minutos velocidad
"Amasar"
La masa se tiene que despegar bien de las paredes del vaso de la
Thermomix,
si no es así, añadimos un poquito más de harina.
La masa nos tiene que quedar brillante, esponjosa y muy poco pegajosa.
Sacamos la masa del vaso con las manos enharinadas, la damos una forma redonda tipo “hogaza”, le damos unos cortes con la punta de un cuchillo.
Le untamos a la masa del pan casero un poco de
aceite
de oliva con un pincel y espolvoreamos un poco de harina por encima.
Metemos la masa encima de una bandeja al horno (sin precalentar), durante 45 minutos a 220º.
Sacamos y dejamos templar el pan encima de la rejilla del horno.
puedes añadir frutos secos
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