Fartons

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 500 harina de fuerza
• 100 agua
• 125 mantequilla
• 150 azucar
• 3 huevos, medianos
• 50 levadura, de panadera y 3 gramos de sal

🥘 Preparación:

agua azucar mantequilla huevos 2 minutos 37º velocidad 2.
luego 2 segundos a  velocidad 6
se echa la levadura velocidad 6
harina y la sal 15 segundos a velocidad 6 luego 3 minutos espiga
deja unos 30 minutos a una hora reposando
pesamos la masa que sea de 25 gramos y se hace bolitas.y luego se hace las barritas.
dejar que doble el volumen. calentamos el horno 200º  unos 9 minutos despues se pinta con 100 de azucar glass y 20 de agua

💡 Consejo:

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