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⏳ Tiempo de preparación: 6 min
⌛ Tiempo total: 31 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Recubrimos el fondo de una bandeja con papel para hornear, untamos con mantequilla y reservamos.
Separamos las claras de las yemas, colocamos la mariposa en la jarra, ponemos las claras en la jarra y las montamos a punto de nieve (unos 2 minutos, 37º, velocidad 4) y lo reservamos.
Quitamos la mariposa de la jarra, ponemos la yema del huevo y el azúcar en la jarra y mezclamos 20 seg. velocidad 3, después le añadimos el aceite, el anís y la leche y programamos 1 minuto velocidad 3.
Añadimos la clara a punto de nieve y programamos 20 seg. velocidad 3 e incorporamos la harina programando 15 seg. velocidad 6.
Para acabar amasamos programando 2 minutos,
vaso
,
"Amasar"
.
Abrimos el vaso y vertemos la mezcla en la bandeja que tenemos preparada, tiramos por encima un poco de azúcar y los piñones, y horneamos durante 25 minutos a 175º.
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