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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 57 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: media
Primero ponemos el horno a 200 grados. Mientras, echamos en el vaso el aceite, el yogur (ya sea de limón, higos, coco..) y azucar. Triturar 30 segundos velocidad 5-9
Colocar la mariposa. Vertir el resto de ingredientes y mezclar a vel3/1'3minutos
Forrar un molde con papel sulfurizado. Verter la masa de la coca, espolvorear azucar y canela por encima (que mezclaremos en un bol para echar el azucar/canela sobre la coca).
Cuidado con la canela..se pone un montón de azucar y un poco de canela. De lo contrario amargará. Hemos de ser generosos echándole el azucar y canela a la coca. Ésta hará una costra riquísima.
Meter la coca en el horno, y cuando suba del todo (pasados unos 25/30 minutos) pinchar con una puntilla si sale limpia y quemando, significa que podemos sacar la coca. ¡QUE APROVECHE!
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