Coca de verduras

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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 50 gramos queso emmental o a gusto
• 1 lámina masa quebrada
• 100 gramos pimiento verde
• 100 gramos pimiento rojo
• 100 gramos cebolla blanca
• 100 gramos bubango
• 1 pellizco sal
• 1 cucharadita rasa pimentón dulce
• 20 gramos aceite oliva
• 1 lata atun en aceite escurrido o a gusto

🥘 Preparación:

Precalentamos el horno a 200 º.
2. Introducimos en el vaso el queso para rallarlo velocidad 5-10 progresivo, 10 segundos. Reservamos.
3. Introducimos en el vaso toda la verdura, el aceite, el pimentón y la sal y programamos 6 segundos,  velocidad 4.
4. Extendemos la lámina de masa quebrada en la bandeja de horno con el papel que viene con la masa. Pinchamos con un tenedor para que no suba.
5. Echamos encima de la masa el picado de verdura e incorporamos las latitas de atun que previamente hemos escurrido y el queso rallado.
6. Hacemos unos dobleces alrededor de la masa (pellizcos) y metemos en el horno 20 minutos a 200º.

💡 Consejo:

-

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