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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 80 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja
Poner en el vaso los 3 huevos, los dos vasos de azucar (
recordar siempre que la medida utilizada es el vaso de un yogur
)
Mezclarlo todo a velocidad 3,5 durante unos 10 segundos o hasta que quede una mezcla homogenea.
Añadir el yogur, el medio vaso de aceite, la ralladura de un limon y el zumo de medio limon. Mezclar todo durante 10 segundos a velocidad 4.
Precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo
.
A continuacion añadimos los 3 vasos de harina tamizada para que no tenga grumos y quede mejor, y un sobrecito de levadura quimica royal. lo mezclamos todo unos 25 segundos subiendo de velocidad progresivamente hasta el 4.
Verter la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y enharinado.
Hornear a 180º funcion arriba y abajo durante 30 minutos.
Durante este tiempo no abrir la puerta del horno ya que el bizcocho se bajaria
.
Despues comprobar con un palillo por el centro, si el palillo sale seco hornear solo durante 5 minutos mas (para asegurar) y si el palillo sale manchado hornear durante 10 minutos mas.
Dejar enfriar antes de sacar del molde. Una vez desmoldado puede espolvorear azucar glass por encima del bizcocho para decorar, o puede usarlo para hacer tartas de varios pisos cortandolo por la mitad y rellenandolo con lo que mas nos guste.
Todas las medidas usadas para este bizcocho han sido con el vasito del yogur que tenemos que usar para su elavoracion. (Yogur natural el tipico que venden 6 u 8 unidades en cualquier supermercado)
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