Variaciones Galletas de Jengibre

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 20
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 50 g azúcar
• 200 g harina de repostería
• 1 cucharadita jengibre
• 1/2 cucharadita canela
• 1 pellizco clavo molido
• 1 pellizco anís estrellado
• 70 g mantequilla a temperatura ambiente troceada
• 4 cucharaditas agua
• 30 g miel
• 200 g azúcar
• 1 clara de huevo
• 5 gotas zumo de limón
• colorante alimentario de varios colores para teñir el glaseado

🥘 Preparación:

1
Ponga el azúcar en el vaso y pulverice
15 seg/vel10.
2
Añada la harina y las especies y mezcle
10 seg/vel 6.
3
Incorcpore la mantequilla troceada, el agua, la miel y mezcle
15 seg/vel 6.
Deje reposar 15 min., en el frigorífico.
4
Precaliente el horno a 180º C. Forre una bandeja con papel de hornear.
5
Coloque la masa sobre dos papeles de hornear y extienda con el rodillo y corte con el cortapastas  en formas diferentes. Hornee en dos tandas a 180º C durante 10.- 15 min. Cuando esten frias decore.
Decoración:
6
Glasee el azúcar
30 seg/vel progresiva 5-10
7
Añada la clara de huevo y el zumo de limón bata
10 seg/vel 6 .
Coloque el glaseado  en varios cuencos y añada el colorante que más le guste y decore las galletas cuando esten frias con la ayuda de pequeños biberones, mangas pasteleras o cucuruchos de papel.
Describa aquí los pasos de preparación de su receta

💡 Consejo:

Es una receta para que nos ayuden  nuestros hijos  y se acostumbren a entran en la cocina.Esta receta la he sacado de la revista de Thermomix Especial Navidad

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