Variación de TARTA DE ZANAHORIAS

Valoración: ⭐0/5 (0 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Bizcocho:
• •3 huevos
• •150 g de aceite de girasol
• •200 g de azúcar moreno
• •190 g de azúcar, blanca
• •100 g de queso crema, philadelphia
• •280 g de harina
• •1 sobre de levadura
• 2 cucharaditas de bicarbonato
• •2 cucharaditas de canela
• •½ cucharadita de nuez moscada
• •1 cucharadita de sal
• •80 g de nueces
• •450 g de zanahorias
• •200 gramos de queso crema, philadelphia
• •1 cucharadita de margarina
• •100 gramos azúcar
• •2- 3 cucharaditas azúcar, avainillada (al gusto)

🥘 Preparación:

-
Precalentar el horno a 180ºC.
Pelar las zanahorias y triturarlas, 5 segundos, velocidad 5. Poner en un recipiente y reservar.
Colocar la mariposa en las cuchillas. Poner en el vaso los azucares y los huevos y programar 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 3.
Añadir el queso crema y volver a programar 3 minutos, velocidad 3, pero esta vez sin temperatura.
Añadir el aceite y programar 15 segundos, velocidad 3.
Incorporar la harina, la canela, la sal, la levadura, el bicarbonato y la nuez moscada. Programar 15 segundos, velocidad 3. Con la espátula, terminar de envolver la mezcla con la espátula.
Una vez este la masa homogénea, añadir la zanahoria triturada y la nueces y mezclar con la paleta.Poner la mezcla en un molde de repostería previamente untado con mantequilla y enharinado.
Hornear durante 1 hora (Mirar que el cuchillo salga limpio antes de sacar, si no dejar más tiempo).
Crema:
Pulverizar el azúcar 10 segundos, velocidad 5-10. Añadir el queso, la mantequilla y el azúcar avainillada y batirlo todo junto, 20 segundos, velocidad 3. Poner la crema en un molde y reservar en la nevera mientras se hornear el bizcocho.
Una vez frio el bizcocho, cubrir con la crema y decorar al gusto. (Sugerencia, nueces, virutas y flores de zanahoria.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.