Variación de Brio-bastón

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Masa:
• 50 gr. mantequilla
• 50 gr. azúcar
• 3 yemas huevo
• 150 gr. leche semi
• 25 gr. levadura panadería
• 400 gr. harina fuerza
• 50 gr. COCO
• Relleno:
• 250 gr. chocolate con leche
• Mermelada (para pintar)

🥘 Preparación:

Ponemos el chocolate en el vaso. 5 segundos/V5-7-10 y reservamos. Ponemos la leche y mantequilla. 1 minuto/37º/V2,5. Agregamos las yemas y levadura. 10 seg.V2. Seguidamente la harina,el azúcar y el COCO. 15 segundos/v6. Volvemos a programar 2 minutos,vaso cerrado, espiga.
Extendemos la masa y echamos el chocolate rallado. Enrrollamos y hacemos la forma del bastón con las manos. Dejamos reposar 1 h.
Precalentamos el horno a 180º y horneamos sobre 20 minutos.  Una vez fuera pincelamos de mermelada a nuestro gusto.
Describir los pasos de preparación de su receta
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💡 Consejo:

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