Trenza-pan con "copos avena y aceite oliva virgen extra"

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⏳ Tiempo de preparación: 155 min
⌛ Tiempo total: 185 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 25 gr. copos avena
• 475 gr. harina fuerza
• 25 gr. levadura panadería fresca
• 300 gr. agua templada
• 10 gr. sal
• 1 cucharadita azúcar
• harina (enharinar superficie)

🥘 Preparación:

Poner en el vaso el agua y levadura. 5 segundos V5. Añadir la harina, copos avena, azúcar y sal, mezclar 30 segundos V6. Amasar 2 minutos
vaso
"Amasar"
. Dejar reposar en el
vaso
30 minutos.
Volver amasar 2 minutos
vaso
"Amasar"
. Hacemos 3 bolas del mismo tamaño, damos forma de rulo y hacemos una trenza (en superficie enharinada). Dejamos aumentar volumen 1 h. aprox. y pincelamos de aceite oliva.
Precalentamos horno a 220º y horneamos 30/35 minutos a la misma temperatura.
Dejar enfriar ..................!!

💡 Consejo:

-

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