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⏳ Tiempo de preparación: 35 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: media
Poner en el vaso la harina, la manteca y la sal y mezclar 10 seg/vel 7.
Añadir el agua caliente, mezclar 10 seg/vel 7 y amasar 1 min/ve
"Amasar"
Colocar la masa en un bol, tapar con film transparente y reposar 30 min.
Precalentar el horno a 80 grados.
Dividir la masa en 8 bolas iguales. Con el rodillo estirar cada una sobre una superficie enharinada, hasta formar un círculo fino.
Cocinar las tortillas, de una en una, en una sartén antiadherente presionándolas con una espumadera para que queden planas. Mantenerlas calientes en el horno a 80 grados mientras se prepara el relleno.
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