Tortica de zanahoria

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 140 g de azúcar
• La piel de una naranja (sólo la parte coloreada)
• 230 g de zanahorias, cortadas en trozos
• 2 huevos
• 120 g de aceite de girasol
• 140 g de harina
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1/2 cucharadita de levadura química
• 1/2 cucharadita y media de canela molida
• 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/4 cucharadita de sal

🥘 Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC.
Poner en el vaso el azúcar y la piel de naranja y programe 12 seg/velocidad 10. Retire del vaso y
reserve.
Ponga las zanahorias en el vaso y programe 5 seg/velocidad 5. Retire del vaso y
reserve.
Ponga en el vaso los huevos, el azúcar con la piel de naranja que habíamos reservado y el aceite y programe 20 seg/velocidad 5.
Agregue las zanahorias ralladas y mezcle programando 10 seg/ velocidad 4.
Incorpore la harina, el bicarbonato, la levadura química, la canela, la nuez moscada y la sal. Programe 3 seg/ velocidad 6.
Vierta la mezcla en un molde untado con mantequilla y ligeramente espolvoreado con harina y hornee durante 30 minutos.

💡 Consejo:

-

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