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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Rellenanos la base de un molde desmontable con los Sobaos.
Almibar:
Ponemos en el vaso el agua, el azúcar el zumo de limón y el coñac programamos 7 minutos, 100º vl. 2, Reservamos.
Hacer el flan de chocolate, ponemos en el vaso 250 g de leche y el azúcar y programamos 10 minutos, 100º, vl.3
Vamos diluyendo en los 250 g de leche restante el sobre de cuajada y el de flan.
Cuando la luz haya quedado fija en los 100º le añadimos por el vocal la leche con la cuajada y el flan.
Mientras vamos regando los Sobaos con el almíbar.
Cuando finalice la programación volcamos la crema sobre la base de Sobaos ponemos en el frigorifico para que se vaya enfriando y vamos haciendo la cobertura de chocolate.
Cobertura de chocolate:
Ponemos en el vaso el chocolate troceado y trituramos 7, 8, 10. le añadimos 250 g de leche, 200 g de nata, 35 g de azúcar y el sobre de cuajada programamos 10 minutos, 100º, vel. 3.
Sacamos el molde del frigorifico rayamos el flan con un tenedor para cuando se cuaje el chocolate y desmoldemos la tarta no resbale y se quede cogido al flan.
Dejamos enfriar un poco y colocamos los pitufos encima como más nos guste.
Esta receta esta sacada de la tarta para regalar de JACARANDA, pero yo la he hecho de chocolate, porque en mi casa son chocolateros al máximo.
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