Valoración: ⭐3.7/5 (3 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 50 min
⌛ Tiempo total: 90 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja
1. Introdicir el paquete de galletas (200 gramos aprox) en el baso y triturar 20 segundos, vel 6.
2. Echar a mantequilla a temperatura ambiente y mexclar 30 segundos velocidad 5.
3. cubrir la base del molde, yo utilizo una tapa para presionar fuerte y que sea mas uniforme.
4. introducir en la nevera y reservar.
1. lava el vaso y secalo bien.
2. Precalentar el horno calor arriba y abajo, 200 ºC.
3. Introduce el queso seleccionado, los huevos y las llevas y mezclar 2 minutos velocidad 5, si observar que no hay una mezcla unifirme amarillenta, ponlo un poco mas.
4. Introduce el resto de ingredientes EXCEPTO LA NATA y vuelve a mezclar 2 minutos y mezcla velocidad 5.Idem que el paso anterior, mezcla uniforme, sino un minuto mas.
5. Por ultimo introduce la nata y mezcla 1 minuto velocidad 5.
6. vierte el contenido sobre la base de galletas e introduce en el hormo 40 minutos y baja la temperatura a 175ºC.
7. despues de los cuarenta minutos apaga el horno y deja la tarta reposando un poco.
el molde hay que pintarlo de mantequilla e enharinarlo, yo pinto la base y pego papel de hornear, luego lo recorto, los laterales del mode solo los pinto de mantequia.
DATO: Yo uso el molde desmontable Lekue.
Vigila la tarta si tu horno calienta mucho por arriba, yo cuando la veo doradita a los 20 minutos la tapo con un trozo de papel de aluminio y lo quito 5 minutos antes de que termine el tiempo, asi evito que se queme y de mal sabor.
la base de galletas puedes hacerla "a tu manera", la ultima tarta que hice introduje media tableta de chocolate negro y triture, para darle otro sabor, tambien queda muy curiosa con galletas napolitanas.
Acompaña con leche condesada, nata, helado de vainilla....
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