Tarta de manzana holandesa (APPELTAART)

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: 75 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 300 gr de harina, medio sobre de levadura
• 200 gr de mantequilla (temperatura ambiente)
• 160 gr de azucar
• un pellizco de sal ,1 un huevo batido
• 1 kilo de manzanas reineta
• 50 gr de azucar 2 o3 cucharaditas de canela
• uvas pasas (opcional)

🥘 Preparación:

batir la mantequilla con el azucar, 20 seg. v. 4
vaso
Añadir la harina y un poco de huevo batido.
Trabajamos la masa, 30 seg. v.4
vaso
Cuando este la masa terminada la dejamos descansar un rato en el la nevera .
Mientras la masa reposa en la nevera , podemos pelar las manzanas y cortarlas en trocitos pequeños y le añadimos azucar y canela.
Ponemos la masa en el molde (desmoldable) y reservamos un poco de masa para hacer tiras de adorno final.
Añadimos  las manzanas (uvas pasas)y con el cubilete aplastamos bien. con la masa sobrante hacemos tiras y decoramos la tarta.
Pincelamos las tiras con un poco de huevo batido que teniamos reservado.
Precalentar el horno a 180 grados y si es horno con aire a 165 grados.
La tarta se hace en unos 75 minutos. Cuando la tarta este recien salida del horno, calentais en el microondas un poco de mermelada de albaricoque pintais la tarta para darle mas brillo.
Cuando este fria del todo podeis sacarla del molde , no antes.

💡 Consejo:

-

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