Tarta de coco

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Para la masa
• 200 g harina
• 100 g mantequilla
• 1 huevo
• Para el relleno
• 500 g coco rallado
• 500 g azúcar
• 6 huevos
• Para terminar
• azúcar glas , para espolvorear

🥘 Preparación:

Precaliente el horno a 180º
Prepare la masa. Ponga todos los ingredientes de la misma en el vaso y mezcle 15 segundos en velocidad 6.
Cubra un molde de 30 cm. de diámetro con la masa y reserve.
Lave y seque bien el vaso. Ponga en el mismo el coco con el azúcar y ralle 20 segundos en velocidad 10.
Ponga la máquina en velocidad 4 y vaya añadiendo los huevos a través del bocal. Cuando la mezcla esté homogénea échela sobre la masa.
Hornee la tarta durante 1 hora (ponga sólo la parte baja del horno durante 55 minutos y encienda el grill 5 minutos antes de terminar para que se dore). Compruebe que está bien cuajada pinchándola con una aguja.
Desmolde y espolvoree con azúcar glass.

💡 Consejo:

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