Tarta de cebollas y queso

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Relleno:
• 1 huevo
• 1/2 cubilete de nata
• 50 gr. de bacón
• 1 cebolla
• 100 gr. de gorgonzola
• 20 gr. mantequilla
• Masa:
• 1 huevo
• 200 gr. de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 1/2 cubilete de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cubilete de agua fría

🥘 Preparación:

Encender el horno a 180º
Pica la cebolla pelada
unos segundos a velocidad 4
. Añade la mantequilla y programa
5 minutos a 100º velocidad 1.
Deja templar unos minutos y mezcla en un bol con el huevo, la nata y el gorgonzola, en trozos. Reservar en frío
Mezcla los ingredientes de la masa
1 minuto a velocidad 5
. Amasa sobre la mesa y extiende con un rodillo. Forra un molde de tarta desmontable con la masa, cubre con el bacón en trozos y rellena con la mezcla anterior que teniamos reservada en frío.
Hornear a 180º unos 20-25 minutos dependiendo del cada horno, hasta que la masa esté crujiente y el relleno dorado. Se come fría o templada

💡 Consejo:

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