Tarta Flaó

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Para la masa
• 180 g harina
• 60 g manteca de cerdo
• 30 g aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada anises
• 60 g agua
• 10 g anís seco
• 1 pellizco sal
• Para el relleno
• 180 g azúcar
• 3 hojas hojas de menta
• 1 piel de limón
• 230 g quesos , quark o requesón
• 2 huevos
• 10 g zumo de limón
• Para decorar
• azúcar
• 4 hojas hojas de menta

🥘 Preparación:

Precaliente el horno a 180º.
Ponga en el vaso todos los ingredientes de la masa en el orden en que aparecen. Programe 12 segundos, velocidad 6.
Retire la masa del vaso, y cubra con ella un molde de 22cm de diámetro presionándola con los dedos. Hornéela durante 15 minutos. Déjela enfriar sobre una encimera y mantenga el horno encendido.
Para preparar el relleno: ponga el azúcar en el vaso y glasee programando 20 segundos, velocidad progresiva 5-10. Añada la menta y la piel de limón bien secas, y repita 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Añada el resto de los ingredientes del relleno y mezcle programando 10 segundos, velocidad 5. Vierta sobre la base preparada y hornee 30 minutos a 180º. Sabrá que está bien horneada si inserta una aguja en el centro de la tarta y ésta sale seca.
Deje enfriar completamente, espolvoree con azúcar glass y adorne con las hojas de menta.

💡 Consejo:

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